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Può l'alimentazione rendere il sistema immunitario più efficiente? La risposta è sì, ma non nel modo che molti immaginano.
Quando si parla di prevenzione cardiovascolare, il colesterolo continua a occupare il centro della scena. Tuttavia, le più recenti evidenze scientifiche mostrano che la salute del cuore dipende anche da altri fattori, tra cui il microbiota intestinale, l'infiammazione cronica e la produzione di metaboliti come il TMAO.
Un cucchiaio al giorno può davvero fare la differenza? I semi di chia sono tra gli alimenti più ricchi di fibre dell'intera alimentazione e rappresentano una fonte naturale di omega-3 vegetali, proteine, minerali e antiossidanti. Ma il motivo per cui continuano ad attirare l'attenzione dei ricercatori non è la moda dei "superfood": è il modo in cui interagiscono con il metabolismo, l'intestino e il controllo della glicemia. Vediamo cosa accade realmente nell'organismo quando vengono consumati con regolarità.
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