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Negli ultimi anni il gene MTHFR e l'iperomocisteinemia sono diventati argomenti sempre più discussi nella medicina funzionale e nella nutrizione clinica. Tuttavia, molti pazienti si chiedono perché queste condizioni vengano raramente approfondite durante i normali controlli medici. La risposta è semplice: il polimorfismo MTHFR, da solo, non rappresenta una malattia, ma in alcune persone può contribuire ad alterazioni metaboliche che meritano attenzione, soprattutto quando si associa a livelli elevati di omocisteina.
Può l'alimentazione rendere il sistema immunitario più efficiente? La risposta è sì, ma non nel modo che molti immaginano.
Quando si parla di prevenzione cardiovascolare, il colesterolo continua a occupare il centro della scena. Tuttavia, le più recenti evidenze scientifiche mostrano che la salute del cuore dipende anche da altri fattori, tra cui il microbiota intestinale, l'infiammazione cronica e la produzione di metaboliti come il TMAO.
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