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Quando scegliamo un integratore alimentare, l’attenzione cade quasi sempre sui principi attivi: vitamine, minerali, estratti vegetali, aminoacidi e altri nutrienti. Ma cosa contengono davvero gli integratori oltre ai principi attivi?
Per molti anni gli omega-6 sono stati descritti come i principali responsabili dell'infiammazione cronica. Questa convinzione è stata amplificata da una comunicazione spesso semplificata, che ha finito per trasformare un nutriente essenziale in un presunto "nemico" della salute. La realtà, però, è molto più complessa.
La longevità dipende davvero solo dalla genetica? Per molti anni abbiamo pensato che il nostro DNA fosse il principale responsabile del nostro destino biologico. Oggi, però, la ricerca scientifica racconta una storia molto diversa: i geni rappresentano il punto di partenza, ma sono le nostre abitudini quotidiane a determinare come verranno espressi.
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