Vitamine Metilate
Perché è importante assumerle?La metilazione nel nostro organismo ricopre un ruolo molto importante, per questo le vitamine del gruppo B che cooperano in processi enzimatici anche come cofattori vengono utilizzate dall'organismo nella forma metilata.
Metilcobalamina (forma attiva della B12), 5-metiltetraidrofolato (forma attiva dell'acido folico vitamina B9), trimetilglicina, S-adenosilmetionina forma attiva della (metionina), intervengono in varie reazioni biochimiche come donatori di metili secondo lo schema rappresentato nell'immagine.
Solo il 5-MTHF è già attivo e utilizzabile dal nostro organismo mentre tutte le altre forme a partire dall'acido folico devono subire delle trasformazioni complesse che implicano un dispendio di energia da parte dell'organismo.
In particolare la metilazione è catalizzata da un enzima MTHFR (metilentetraidrofolatoreduttasi) che ha bisogno di un cofattore che è la metilcobalamina (forma attiva della vitamina B12).
Quindi assumere acido folico nella forma di provitamina può presentare vari inconvenienti, quali ridotta biodisponibilità e accumuli di intermedi di reazione senza alcuna funzione biologica se non addirittura dannosi.
Inoltre in alcuni casi può verificarsi un polimorfismo genetico per cui si ha una carenza di MTHFR con conseguente riduzione di forma attiva dell'acido folico, poiché non si verifica il passaggio terminale della metilazione, con possibilità di insorgenza di:
malattie cariovascolari
aumento dell'omocisteina
sintomi neurologici
anemie (che non rispondono all'integrazione di ferro)
infertilità
aggravamento di patologie autoimmuni.
Come detto in precedenza anche la metilcobalamina (forma attiva della vitamina B12) ricopre un ruolo importante nella metilazione dell'acido folico.
Carenze di vitamina B12 possono indurre carenze di folati e dismetabolismo nel ciclo dell'omocisteina e nei processi di metilazione.
Questo perchè l'omocisteina viene trasformata in metionina da parte della metionina transferasi che opera in maniera adeguata solo in presenza di donatori di metili (folati e trimetilglicina) e cofattori quali la metilcobalamina e zinco. Di conseguenza una inadeguata integrazione di questi componenti porta ad un accumulo di omocisteina e conseguente carenza di SAMe. Carenze di SAMe sono spesso correlate ad alterazioni neurologiche e dell'umore.
Da qui l'importanza di assumere vitamine metilate per poter garantire un adeguato apporto di forme già attive e soprattutto perchè sono le uniche forme in grado di superare la variabile legata ai polimorfismi genetici.
E' possibile notare come nel nostro organismo è tutto correlato e non può essere visto a compartimenti stagni ma in tutto il suo insieme per un benessere totale.
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