VITAMINA K2, D3, A: COME E QUANDO ASSUMERLE.

VITAMINA K2, D3, A: COME E QUANDO ASSUMERLE.

La vitamina K è un nome comune che comprende sia la K1 (fillochinone) e K2 (menachinoni) ed appartiene alla classe delle vitamine liposolubili, chiamate così perché si sciolgono nei grassi.
Entrambe le forme contribuiscono allo stato di vitamina K nei tessuti. Dopo l’assorbimento intestinale il trasporto sierico di questi composti lipofili ai loro tessuti bersaglio avviene tramite le lipoproteine. In studi precedenti abbiamo scoperto che K1 si accumula preferenzialmente nel fegato, mentre i menachinoni hanno un modello di distribuzione più diffuso, sia la MK-4 e MK-7 vengono trasportati nel corpo da diverse lipoproteine. Dopo l’assorbimento la Vitamina K entra a far parte dei Chilomicroni ed è trasportata al Fegato (dopo interazione con l’Apolipoproteina E), dove viene poi trasferita alle VLDL ed alle LDL che la trasportano ai Tessuti (l’MK4 viene trasportato anche dalle HDL). Kohlmeier M et al, hanno dimostrato che le concentrazioni di MK-4 viene trasportato da HDL e LDL mentre MK-7 viene trasportato in tutto il corpo da VLDL. Viene accumulata nel fegato e viene rilasciata a piccole dosi in caso di necessità.
La Vitamina K2 va assunta a distanza di almeno 6 ore dalla Vitamina D3 perché si potrebbero saturare i recettori comuni : le LIPOPROTEINE DI TRASPORTO delle Vitamine liposolubili, che utilizzano la stessa via di assorbimento. Diversi studi scientifici confermano che le concentrazioni di lipoproteine hanno raggiunto il picco dopo 3 ore nel plasma e nella frazione lipoproteica ricca di triacilglicerolo, composta da chilomicroni e VLDL. Le concentrazioni plasmatiche di fillochinone hanno raggiunto il picco a 6 ore. Al basale e durante la fase postprandiale,>Il 53% del fillochinone plasmatico era trasportato dalla frazione lipoproteica . Utilizzandole a distanza non perdiamo l’ assorbimento di Vitamine molto costose come la MK7 e allo stesso tempo beneficiamo delle straordinarie funzioni benefiche per il nostro corpo. Bisogna fissare il concetto che la Vitamina K2 e' fondamentale per spostare il calcio alle ossa e non farlo depositare nelle arterie e reni dove potrebbe creare patologie complesse.
La vitamina D è anch’essa una vitamina liposolubile facente parte della classe degli secosteroidi (steroidi con un anello aperto nella struttura molecolare). Nell’uomo le forme più note e necessarie alla sopravvivenza sono la vitamina D2 (ergocolecalfierolo) e D3 (colecalciferolo), dove entrambe vengono successivamente convertite in calcitriolo come forma bioattiva della molecola. In primis, una volta formata, viene inviata nell’epitelio intestinale ed impacchettata nell’enterocita all’interno di chilomicroni (lipoproteine); successivamente viene trasportata a livello linfatico verso il tessuto epatico dove subirà una conversione a 25-idrossicolecalfierolo. Una volta formatosi, viene inviato al rene attraverso una proteine legante la vitamina D (DBP) e convertito nella forma bioattiva: il calcitriolo o 1,25-idrossicolecalciferolo.
ASSUMI VITAMINA K2 E VITAMINA D3 SEPARATAMENTE ?
Prendi il tuo integratore di OVF vitamina K2 con Boro e Silicio con la tua cena che include grassi alimentari o prima di coricarsi, da 6 a 12 ore dopo aver preso la vitamina OVF ROS A/D3.( ROS sta ad indicare specie reattive dell'ossigeno . Le Vitamine liposolubili proteggono l'ossidazione degli acidi grassi )
La maggior parte delle persone prende la D3 a colazione e la K2 all’ora di cena e questo sembra sensato, ma ho visto anche tante persone che fanno il contrario dicendo che preferiscono prendere la Vitamina D3 /A la sera dopo cena perche' concilia il sonno e la K2 al mattino dopo colazione perche' influenza la memoria e la voglia di fare. Poiché la letteratura scientifica degli ultimi anni sta dimostrando che la Vitamina D3 è più efficace se assunta lontano dalla Vitamina K2 visto che utilizzano stessi recettori lipoproteici di trasporto. E come sappiamo la Vitamina D3 viene attivata dal sole e' ha la priorità' nel legarsi ai recettori delle VLDL/ LDL rispetto alla Vitamina K2 che viene convertita dal nostro microbiota .
Sono state quindi chiarite le interazioni competitive significative per l’assorbimento tra vitamina D, E e K, supportando l’ipotesi di percorsi di assorbimento comuni. La vitamina A promuove gli osteoclasti , mentre la Vitamina D3 gli osteoblasti produzione di nuovo tessuto osseo, e al contrario, il suo assorbimento non è stato alterato dalle vitamine D e K e persino promosso dalla vitamina E.
Inoltre, i pazienti con disturbi da malassorbimento dei grassi (malattia delle vie biliari, insufficienza pancreatica, fibrosi cistica, ecc.) E problematiche intestinali indotte al nostro microbiota dalla Disbiosi , Leaky Gut, Sibo , esentano uno stato di vitamina K ridotto se non ricevono un’adeguata integrazione. Anche lo stato della vitamina K nei neonati è molto precario e la somministrazione orale alla nascita e durante i primi mesi di vita è spesso raccomandata . È quindi essenziale garantire un adeguato stato di vitamina K a tutte le età.
Ma dove prendiamo la vitamina K2? La vitamina K1 abbonda nelle verdure, ma non ha le stesse funzioni della K2. In minima parte il corpo produce k2 mk7, o meglio lo fa trasformare dal nostro intestino. La vitamina K2 mk4 è presente in tutti i grassi animali alimentati brucando l’erba verde (grass fed). In pratica la nostra alimentazione ne è fortemente carente, in quanto gli allevamenti ormai non usano più l’erba per crescere gli animali, ma zuccheri come cereali e mais . Quindi sia vegani che onnivori stanno nel mirino della carenza di K2. Una fonte eccezionale è il natto giapponese, ma a parte i giapponesi che se lo mangiano a colazione tocca avere uno stomaco di ferro perchè fa veramente schifo.
Quindi possiamo integrare con integratori di MK7 in base anche all'assunzione di vitamina D3 . Ricordando sempre associazione Vitamina D3 insieme alla vitamina A che lavorano in sinergia.
Mentre la K2 lontano dalla D3 in quanto utilizzano stessi recettori per l'assorbimento. ( Visto anche il costo e' meglio non sprecarla)
La vitamina K2 agisce in sinergia con la vitamina D e la vitamina A e qui devo dare un’altra brutta notizia per i vegani, in quanto la vitamina A (retinolo) non è la stessa cosa dei betacaroteni (precursori della vitamina A), in quanto non è detto che assumendo quantità elevate di betacaroteni (presenti in frutta e ortaggi arancioni) si riesca a soddisfare il bisogno giornaliero di vitamina A.
La vitamina A non può essere convertita in beta-carotene.
Il beta-carotene può essere convertito in vitamina A. Una molecola di beta-carotene può produrre due molecole di retinolo. L'enzima beta-carotene 15, 15'-diossigenasi intercetta beta-carotene nella mucosa intestinale e lo converte in retinolo. Questa efficienza di conversione è bassa a causa della scarsa solubilità del beta-carotene nel mezzo del tratto digestivo. Inoltre per problematiche tiroidee , disbiosi intestinali, diabete , l'enzima che si occupa della conversione non risulta efficiente.
La vitamina A si occupa di eliminare il calcio in eccesso, vitamina D e A sono come acceleratore e freno del calcio. Sono due vitamine complementari.
Inoltre la vitamina A quindi Retinolo è importante per il ciclo visivo, la manutenzione del sistema immunitario, la crescita e lo sviluppo, la trascrizione dei geni, lo sviluppo embrionale e la riproduzione, il metabolismo osseo e l'attività antiossidante , e l'equilibrio ormonale in sinergia con la vitamina D3.
In conclusione possiamo dire che dopo l’assorbimento la Vitamina K2( MK7) entra a far parte dei Chilomicroni come da schema semplificativo in basso ed è trasportata al Fegato (dopo interazione con l’Apolipoproteina E), dove viene poi trasferita alle VLDL ed alle LDL che la trasportano ai Tessuti (l’MK4 viene trasportato anche dalle HDL). Quindi visto che ci troviamo di fronte come da schema a recettori lipoproteici comuni anche alla Vitamina D3 per una questione di saturazione e perdita di principio attivo il consiglio e’ assumerle con 6 ore di distanza l’una dall’altra. Considerando che la Vitamina K2 , e’una vitamina liposolubile l’assorbimento della Vitamina K dipende dalla corretta funzione pancreatica e dalla presenza dei sali biliari e di grassi, ma il corpo ne immagazzina scarse quantità e senza un’assunzione dietetica regolare le sue riserve vengono rapidamente esaurite. In fine la conversione della Vitamina K1 che proviene dalle verdure a voglia larga non viene sempre convertita in Vitamina K2 ( molto ricca nel natto ) dal nostro intestino per problematiche enzimatiche di disbiosi , Sibo, inerenti la nostra funzionalità intestinale e del nostro microbiota dirottato verso una alimentazione raffinata piena di zuccheri complessi e inoltre siamo tutti purtroppo intossicati da metalli pesanti . Tutto questo influenza la nostra Epigenetica cioe' come i geni vengono modificati , alterati da ciò' che mangiamo e respiriamo.
Dr Fabrizio Marrone
Farmacista esperto in Nutraceutica
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11960685/
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11960685/